烹飪 | 祐一郎商店　札幌駅前通店

烹飪

【【名品No.1】釜飯】
- 海鮮大漁Yuichiro Kamameshi
  990日圓（含稅1,089日圓）
  我們對「海鮮」湯的湯底很講究，需要讓米飯慢慢吸收湯汁才能煮熟，需要一個小時才能完成，所以我們只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
- 蚵仔鍋
  1250日圓（含稅1375日圓）
  我們對牡蠣湯的製作十分講究，需要讓米飯慢慢吸收湯汁後再煮，所以需要一個小時才能完成，因此只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
- 雪蟹鍋飯
  1290日圓（含稅1419日圓）
  我們對雪蟹熬製的湯頭十分講究，需要讓米飯慢慢吸收湯頭再煮，所以需要一個小時才能完成，因此我們只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
- 雞肉飯鍋
  890日圓（含稅979日圓）
  我們對雞湯很講究，煮的時候要讓米飯慢慢吸收湯汁，需要一個小時才能完成，所以我們只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
- 鮭魚子餡料
  600日元（含稅660日元）
  如何讓您的釜飯變得更加美味和奢華？
- 茶泡飯湯料
  100日圓（含稅110日圓）
  為了結束這頓飯，來一杯湯汁泡飯（米茶）絕對沒錯！
【新特產＃2：厚岸直送的牡蠣！】
- 厚岸產活牡蠣「丸右衛門」（1隻）
  590日圓（含稅649日圓）
  使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
- 厚岸活牡蠣品牌「丸右衛門」的烤牡蠣（1隻）
  590日圓（含稅649日圓）
  使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
- 酒蒸厚岸活牡蠣「丸右衛門」（1隻）
  650日元（含稅715日元）
  使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
- 用厚岸牡蠣「丸右衛門」製作的炸牡蠣（1隻）
  650日元（含稅715日元）
  使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
[牡蠣料理]
- 滿滿都是厚岸活牡蠣的玉米奶油“丸右衛門”
  980日圓（含稅1,078日圓）
- 厚岸活牡蠣「丸右衛門」炒韭菜和蛋
  980日圓（含稅1,078日圓）
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  厚岸活牡蠣「丸右衛門」炒韭菜和蛋
  980日圓（含稅1,078日圓）
- 厚岸活牡蠣「丸右衛門」與菠菜一起炒牡蠣
  980日圓（含稅1,078日圓）
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  厚岸活牡蠣「丸右衛門」與菠菜一起炒牡蠣
  980日圓（含稅1,078日圓）
- 厚岸產的新鮮牡蠣「丸右衛門」用大量蔥和鹽炒製而成
  980日圓（含稅1,078日圓）
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  厚岸產的新鮮牡蠣「丸右衛門」用大量蔥和鹽炒製而成
  980日圓（含稅1,078日圓）
- 厚岸活牡蠣「丸右衛門」和蘑菇蒜蓉醬
  980日圓（含稅1,078日圓）
【【名產3號】湯圓蛋捲】
- 使用自家農場直送的雞蛋和大量高湯製作的湯卷
  680日元（含稅748日元）
  製作鬆軟的捲壽司所用的湯料量與雞蛋相同，富含鰹魚和海帶的味道。
- 鹿部道場水產的整條鱈魚子卷
  1290日圓（含稅1419日圓）
  製作鬆軟的捲壽司所用的湯料量與雞蛋相同，富含鰹魚和海帶的味道。它和鱈魚子完美搭配！
- 蔥花壽司卷
  780日元（含稅858日元）
  製作鬆軟的捲壽司所用的湯料量與雞蛋相同，富含鰹魚和海帶的味道。配上大量的蔥即可享用。
【生蔬菜】
- 北海道特產！海鮮拉麵沙拉
  1080日圓（含稅1188日圓）
- 日式海鮮沙拉佐脆蕎麥麵
  950日圓（含稅1045日圓）
- 鮭魚起司凱薩沙拉
  890日圓（含稅979日圓）
[刺身]
- 大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤 3種 (3片，3種)
  1390日圓（含稅1529日圓）
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  大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤 3種 (3片，3種)
  1390日圓（含稅1529日圓）
- 大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤 5 種 (3 片 5 種)
  2180日圓（含稅2398日圓）
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  大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤 5 種 (3 片 5 種)
  2180日圓（含稅2398日圓）
- 大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤（3 片，7 種）
  2980日圓（含稅3278日圓）
【爐熊海灘】
- 爐端燒 Yuichiro 拼盤
  2980日圓（含稅3278日圓）
- 北海道新鮮帶殼烤扇貝 (1件)
  850日元（935日元含稅）
- 稚內烤海螺（2個）
  690日圓（含稅759日圓）
- 鹽烤蝦（2隻）
  550日元（含稅605日元）
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  鹽烤蝦（2隻）
  550日元（含稅605日元）
- 冰上乾燥過夜（2 條魚）
  500日元（含稅550日元）
- 隔夜魷魚乾
  1200日圓（含稅1320日圓）
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  隔夜魷魚乾
  1200日圓（含稅1320日圓）
- 味噌烤蟹
  850日元（935日元含稅）
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  味噌烤蟹
  850日元（935日元含稅）
- 北海道特產！鹹魷魚配奶油土豆
  890日圓（含稅979日圓）
  使用北海道產的印加甜菜
【油炸食品】
- 桑吉雄一郎
  790日圓（含稅869日圓）
- 炸章魚
  690日元（含稅759日元）
- 蟹奶油炸肉餅
  790日圓（含稅869日圓）
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  蟹奶油炸肉餅
  790日圓（含稅869日圓）
- 炸土豆
  480日元（含稅528日元）
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  炸土豆
  480日元（含稅528日元）
- 一大堆起司薯條
  690日圓（含稅759日圓）
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  一大堆起司薯條
  690日圓（含稅759日圓）
- 雄一郎的自製薩摩饃
  590日圓（含稅549日圓）
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  雄一郎的自製薩摩饃
  590日圓（含稅549日圓）
[稀有天婦羅串]
- 3 種廚師精選天婦羅串
  1290日圓（含稅1419日圓）
- 鮭魚和馬蘇里拉起司串
  590日圓（含稅649日圓）
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  鮭魚和馬蘇里拉起司串
  590日圓（含稅649日圓）
- 鮭魚串
  490日圓（含稅539日圓）
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  鮭魚串
  490日圓（含稅539日圓）
- 鱈魚子串
  490日圓（含稅539日圓）
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  鱈魚子串
  490日圓（含稅539日圓）
- 生鮪魚串
  590日圓（含稅649日圓）
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  生鮪魚串
  590日圓（含稅649日圓）
[巨型烤雞肉串]
- 特色手工肉丸
  480日元（含稅528日元）
- 肉丸配蘿蔔絲和醬油
  520日圓（含稅572日圓）
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  肉丸配蘿蔔絲和醬油
  520日圓（含稅572日圓）
- Tsukimi Tsukune
  530日圓（含稅583日圓）
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  Tsukimi Tsukune
  530日圓（含稅583日圓）
- 梅子紫蘇肉丸
  530日圓（含稅583日圓）
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  梅子紫蘇肉丸
  530日圓（含稅583日圓）
- 雞腿串（1串）
  390日元（含稅429日元）
- 五花肉串（1個）
  390日元（含稅429日元）
- 烤半隻雞
  1980日圓（含稅2178日圓）
【烤魚】
- 特大烤鯖魚（1條）
  2180日圓（含稅2398日圓）
- 特大烤鯖魚（半條）
  1280日元（含稅1408日元）
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  特大烤鯖魚（半條）
  1280日元（含稅1408日元）
- 【數量限定】烤鰤魚頸圈
  890日圓（含稅979日圓）
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  【數量限定】烤鰤魚頸圈
  890日圓（含稅979日圓）
- 烤鮭魚肚
  790日圓（含稅869日圓）
- 烤銀鱈魚西京
  890日圓（含稅979日圓）
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  烤銀鱈魚西京
  890日圓（含稅979日圓）
[寶石]
- 北海道毛豆
  490日圓（含稅539日圓）
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  北海道毛豆
  490日圓（含稅539日圓）
- Dojo Fisheries 的烤鱈魚子
  790日圓（含稅869日圓）
- 蒸竹蛤
  980日圓（含稅1078日圓）
- 菠菜沙拉配蛋黃
  590日圓（含稅649日圓）
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  菠菜沙拉配蛋黃
  590日圓（含稅649日圓）
- 魷魚的鹹魚
  590日圓（含稅649日圓）
- 什錦泡菜
  690日圓（含稅759日圓）
- 蟹味噌
  790日圓（含稅869日圓）
- 自製土豆沙拉
  590日圓（含稅649日圓）
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  自製土豆沙拉
  590日圓（含稅649日圓）
- 扇貝煎餅
  790日圓（含稅869日圓）
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  扇貝煎餅
  790日圓（含稅869日圓）
[碗]
- Yuichiro 的特色海鮮蓋飯
  2890日圓（含稅3179日圓）
- 月見鰤魚蓋淋飯
  1,490日圓（含稅1,639日圓）
- 一碗多少錢
  2980日圓（含稅3278日圓）
- 生鰣魚蓋飯
  2490日圓（含稅2739日圓）
[最後的壓軸菜是手打蕎麥麵和濱長拉麵]
- 森蕎麥麵
  980日圓（含稅1078日圓）
- 蕎麥麵
  980日圓（含稅1078日圓）
- 月見蕎麥麵
  1080日圓（含稅1188日圓）
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  月見蕎麥麵
  1080日圓（含稅1188日圓）
- Tororo 蕎麥麵（辣）
  1180日圓（含稅1298日圓）
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  Tororo 蕎麥麵（辣）
  1180日圓（含稅1298日圓）
- 濱町醬油拉麵
  980日圓（含稅1078日圓）
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  濱町醬油拉麵
  980日圓（含稅1078日圓）
- 濱町牡蠣拉麵
  1280日元（含稅1408日元）
[甜品]
- 各種冰淇淋（香草、抹茶、巧克力）
  490日元（含稅539日元）
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  各種冰淇淋（香草、抹茶、巧克力）
  490日元（含稅539日元）
- 黑蜜蕨年糕
  490日元（含稅539日元）
- 冰淇淋和蕨餅
  590日圓（含稅649日圓）