烹飪
【【名品No.1】釜飯】
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海鮮大漁Yuichiro Kamameshi
990日圓（含稅1,089日圓）
我們對「海鮮」湯的湯底很講究，需要讓米飯慢慢吸收湯汁才能煮熟，需要一個小時才能完成，所以我們只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
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蚵仔鍋
1250日圓（含稅1375日圓）
我們對牡蠣湯的製作十分講究，需要讓米飯慢慢吸收湯汁後再煮，所以需要一個小時才能完成，因此只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
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雪蟹鍋飯
1290日圓（含稅1419日圓）
我們對雪蟹熬製的湯頭十分講究，需要讓米飯慢慢吸收湯頭再煮，所以需要一個小時才能完成，因此我們只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
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雞肉飯鍋
890日圓（含稅979日圓）
我們對雞湯很講究，煮的時候要讓米飯慢慢吸收湯汁，需要一個小時才能完成，所以我們只接受第一批訂單。您的訂單怎麼樣？
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鮭魚子餡料
600日元（含稅660日元）
如何讓您的釜飯變得更加美味和奢華？
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茶泡飯湯料
100日圓（含稅110日圓）
為了結束這頓飯，來一杯湯汁泡飯（米茶）絕對沒錯！
【新特產＃2：厚岸直送的牡蠣！ 】
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厚岸產活牡蠣「丸右衛門」（1隻）
590日圓（含稅649日圓）
使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
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厚岸活牡蠣品牌「丸右衛門」的烤牡蠣（1隻）
590日圓（含稅649日圓）
使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
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酒蒸厚岸活牡蠣「丸右衛門」（1隻）
650日元（含稅715日元）
使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
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用厚岸牡蠣「丸右衛門」製作的炸牡蠣（1隻）
650日元（含稅715日元）
使用從厚岸直送的品牌「丸右衛門」牡蠣，其特點是口感醇厚、奶香濃鬱。
[牡蠣料理]
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滿滿都是厚岸活牡蠣的玉米奶油“丸右衛門”
980日圓（含稅1,078日圓）
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厚岸活牡蠣「丸右衛門」炒韭菜和蛋
980日圓（含稅1,078日圓）
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厚岸活牡蠣「丸右衛門」與菠菜一起炒牡蠣
980日圓（含稅1,078日圓）
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厚岸產的新鮮牡蠣「丸右衛門」用大量蔥和鹽炒製而成
980日圓（含稅1,078日圓）
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厚岸活牡蠣「丸右衛門」和蘑菇蒜蓉醬
980日圓（含稅1,078日圓）
【【名產3號】湯圓蛋捲】
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使用自家農場直送的雞蛋和大量高湯製作的湯卷
680日元（含稅748日元）
製作鬆軟的捲壽司所用的湯料量與雞蛋相同，富含鰹魚和海帶的味道。
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鹿部道場水產的整條鱈魚子卷
1290日圓（含稅1419日圓）
製作鬆軟的捲壽司所用的湯料量與雞蛋相同，富含鰹魚和海帶的味道。它和鱈魚子完美搭配！
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蔥花壽司卷
780日元（含稅858日元）
製作鬆軟的捲壽司所用的湯料量與雞蛋相同，富含鰹魚和海帶的味道。配上大量的蔥即可享用。
【生蔬菜】
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北海道特產！海鮮拉麵沙拉
1080日圓（含稅1188日圓）
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日式海鮮沙拉佐脆蕎麥麵
950日圓（含稅1045日圓）
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鮭魚起司凱薩沙拉
890日圓（含稅979日圓）
[刺身]
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大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤 3種 (3片，3種)
1390日圓（含稅1529日圓）
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大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤 5 種 (3 片 5 種)
2180日圓（含稅2398日圓）
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大獲全勝！ Yuichiro 生魚片拼盤（3 片，7 種）
2980日圓（含稅3278日圓）
【爐熊海灘】
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爐端燒 Yuichiro 拼盤
2980日圓（含稅3278日圓）
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北海道新鮮帶殼烤扇貝 (1件)
850日元（935日元含稅）
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稚內烤海螺（2個）
690日圓（含稅759日圓）
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鹽烤蝦（2隻）
550日元（含稅605日元）
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冰上乾燥過夜（2 條魚）
500日元（含稅550日元）
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隔夜魷魚乾
1200日圓（含稅1320日圓）
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味噌烤蟹
850日元（935日元含稅）
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北海道特產！鹹魷魚配奶油土豆
890日圓（含稅979日圓）
使用北海道產的印加甜菜
【油炸食品】
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桑吉雄一郎
790日圓（含稅869日圓）
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炸章魚
690日元（含稅759日元）
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蟹奶油炸肉餅
790日圓（含稅869日圓）
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炸土豆
480日元（含稅528日元）
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一大堆起司薯條
690日圓（含稅759日圓）
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雄一郎的自製薩摩饃
590日圓（含稅549日圓）
[稀有天婦羅串]
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3 種廚師精選天婦羅串
1290日圓（含稅1419日圓）
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鮭魚和馬蘇里拉起司串
590日圓（含稅649日圓）
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鮭魚串
490日圓（含稅539日圓）
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鱈魚子串
490日圓（含稅539日圓）
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生鮪魚串
590日圓（含稅649日圓）
[巨型烤雞肉串]
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特色手工肉丸
480日元（含稅528日元）
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肉丸配蘿蔔絲和醬油
520日圓（含稅572日圓）
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Tsukimi Tsukune
530日圓（含稅583日圓）
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梅子紫蘇肉丸
530日圓（含稅583日圓）
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雞腿串（1串）
390日元（含稅429日元）
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五花肉串（1個）
390日元（含稅429日元）
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烤半隻雞
1980日圓（含稅2178日圓）
【烤魚】
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特大烤鯖魚（1條）
2180日圓（含稅2398日圓）
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特大烤鯖魚（半條）
1280日元（含稅1408日元）
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【數量限定】烤鰤魚頸圈
890日圓（含稅979日圓）
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烤鮭魚肚
790日圓（含稅869日圓）
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烤銀鱈魚西京
890日圓（含稅979日圓）
[寶石]
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北海道毛豆
490日圓（含稅539日圓）
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Dojo Fisheries 的烤鱈魚子
790日圓（含稅869日圓）
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蒸竹蛤
980日圓（含稅1078日圓）
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菠菜沙拉配蛋黃
590日圓（含稅649日圓）
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魷魚的鹹魚
590日圓（含稅649日圓）
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什錦泡菜
690日圓（含稅759日圓）
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蟹味噌
790日圓（含稅869日圓）
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自製土豆沙拉
590日圓（含稅649日圓）
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扇貝煎餅
790日圓（含稅869日圓）
[碗]
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Yuichiro 的特色海鮮蓋飯
2890日圓（含稅3179日圓）
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月見鰤魚蓋淋飯
1,490日圓（含稅1,639日圓）
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一碗多少錢
2980日圓（含稅3278日圓）
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生鰣魚蓋飯
2490日圓（含稅2739日圓）
[最後的壓軸菜是手打蕎麥麵和濱長拉麵]
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森蕎麥麵
980日圓（含稅1078日圓）
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蕎麥麵
980日圓（含稅1078日圓）
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月見蕎麥麵
1080日圓（含稅1188日圓）
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Tororo 蕎麥麵（辣）
1180日圓（含稅1298日圓）
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濱町醬油拉麵
980日圓（含稅1078日圓）
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濱町牡蠣拉麵
1280日元（含稅1408日元）
[甜品]
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各種冰淇淋（香草、抹茶、巧克力）
490日元（含稅539日元）
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黑蜜蕨年糕
490日元（含稅539日元）
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冰淇淋和蕨餅
590日圓（含稅649日圓）
